榴莲是许多人心目中的美食之一，其浓郁的香甜味道总能勾起人们的味蕾。而将榴莲与酥皮相结合，制作成榴莲酥更是让人难以抗拒的诱惑。下面将介绍如何通过简单的步骤，在家中制作出美味的榴莲酥。
制作美味榴莲酥的步骤
准备新鲜榴莲和飞饼
首先，准备新鲜成熟的榴莲。将榴莲去皮，取出榴莲肉并使用搅拌机将其搅拌成泥状。如果没有搅拌机，也可以将榴莲肉切成小碎块。然后在榴莲泥中加入适量白砂糖和玉米淀粉，混合均匀制成榴莲馅料。
接着，到超市购买一袋印度飞饼。这种飞饼的口感更胜一筹，能够为榴莲酥增添更多的口感和层次感。将榴莲馅料包裹在飞饼中，包好备用。
烘烤榴莲酥
准备一只鸡蛋，将鸡蛋打散后均匀地刷抹在榴莲酥的表面上。这样可以使榴莲酥烘烤后更加金黄酥脆。然后，在鸡蛋液上撒上事先炒好的黑芝麻，提升榴莲酥的香气和口感。
将预热至180度的烤箱放入装有榴莲酥的烤盘，烤制约20分钟左右。待榴莲酥表面呈现金黄色并散发出诱人的香气时，即可取出。热吃时香甜浓烈，冷却后味道清香柔软，是一款不可多得的美味甜点。
结语
制作榴莲酥虽然需要一定的耐心和技巧，但只要按照以上简单的步骤操作，就能在家中轻松享受到这道美味的甜点。榴莲的香甜与酥皮的酥脆完美融合，带来绝佳的口感体验。尽情享受制作过程中的乐趣，与家人朋友一起品尝这款美味可口的榴莲酥吧！